Warum Senf? 

Und was hat Senf mit bertramspielt zu tun?

Eigentlich ist das ganz einfach...

1. Estragon Senf ist die beliebteste Sorte in Österreich.
2. Die traditionelle Bezeichnung für Estragon ist Bertramkraut, oder: Bertram. Also: mein Senf.
3. Wenger Senf hat in den über 100 Jahren Geschichte unzählige Auszeichnungen gewonnen - und wird in meiner Heimat, dem Genussland Kärnten, in einer kleinen Manufaktur hergestellt. Ein sehr exklusiver Genuss, denn diesen Senf außerhalb der Region zu bekommen, ist nicht einfach.
4. Es wird gesagt, ich "gebe oft und gerne meinen Senf dazu" - so mache ist dies hiermit im wahrsten Sinne des Wortes: Guten Appetit!

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